Шницель любят за контраст текстур: снаружи хруст, внутри нежное мясо. На домашней кухне это блюдо особенно удаётся, если хорошо отбить филе и не жалеть времени на ровную панировку.
Котлеты по-киевски — блюдо с ресторанным характером, которое вполне реально повторить дома. Главное здесь — хорошо охладить масло, плотно завернуть котлету и не передержать её на сковороде.
Шефория использует cookies Мы используем cookies для работы сайта и улучшения сервиса. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с нашей Политикой конфиденциальности и Правилами сайта.